Главная » 2009 » Август » 18 » Покрытая зеленью пицца с базиликом и маслинами
Покрытая зеленью пицца с базиликом и маслинами
17:20
Компоненты:
1 французский ломтик хлеба или итальянского хлеба (16 - 20 см. длинной), разрезанные вдоль и поперек 1 французский багет (18 - 22 см. длинной), разрезанные вдоль и поперек 1 предиспеченное основание пиццы (15 см. диаметров), охлажденной до комнатной температуры 3 лаваша (6 см. диаметров), нарезанные ломтиками вокруг внешнего края, чтобы сформировать 6 равных кусочков Оливковое масло на 4 ст. ложки 1 ст.ложка рубленного чеснока 100 г. рубленой свежей капусты (стебли удалены, твердо упакованы) 1/3 чашки консервированных зрелых маслин, с предварительно удаленными Косточками. Затем покрошить их на маленькие дольки Высушенные помидоры (обжарить в масле) 1/3 чашки рубленого свежего базилика (или 1 ст.ложка высушенного базилика), 1/4 ч.ложка соли (по вкусу)
Метод приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 400 градусов. Поместите основание пиццы в сухой противень и отложите в сторону.
2.
Нагрейте масло в большой неглубокой сковороде не забыв кинуть чеснок и в течение приблизительно минуты нагревайте помешивая. Добавьте покрошенную капусту, часто часто помешивая, до довольно нежного состояния, приблизительно 8 - 10 минут. Добавьте маслины, помидоры, базилик и посолите. Снимите сковородку с огня.
3.
Распределите смесь равномерно по основанию пиццы. Равномерно обсыпте пищевыми дрожжами. Испеките, пока основание не превратиться в хрустящую корочку, приблизительно 10 - 15 минут.
Даже люди, которым не нравится зелень, проглотят эту пиццу без уговоров.
Компоненты:
